Enzimbekerja di dalam tubuh makhluk hidup dengan mempercepat reaksi. Namun, enzim ini tidak akan ikut bereaksi, sehingga pada hasil akhir reaksi, diperoleh kembali zat dalam bentuk yang semula. Enzim dapat mempercepat reaksi dengan cara menurunkan energi aktivasi, yang diperlukan selama berlangsungnya reaksi tersebut.
Mikroorganisme mempunyai enzim yang berperan sangat penting dalam proses metabolisme. Misalnya untuk memecah senyawa komplek menjadi senyawa sederhana sehingga mudah ditransport kedalam tubuh untuk menghasilkan energi.{tocify} $title={Daftar isi}A. Definisi dan Fungsi Enzim Enzim adalah suatu kelompok protein yang mempunyai peranan sangat penting dalam proses aktivitas utama enzim dalam tubuh organisme adalah sebagai biokatalisator atau mempercepat laju reaksi kimia. Enzim mempunyai sifat sangat khas yaitu bekerja dengan sangat spesifik. Artinya satu enzim hanya bekerja untuk satu jenis substrat dengan satu jenis reaksi. Contohnya enzim amilase bekerja dengan substrat amilum dan bentuk reaksinya adalah mengubah amilum menjadi glukosa atau gula sederhana. Fungsi utama enzim adalah untuk mempercepat laju reaksi dengan cara menurunkan energi Tipe-Tipe Enzim dan Mekanisme KerjanyaEnzim yang dimiliki oleh mikroorganisme dikelompokkan menjadi 2 tipe berdasarkan lokasi aktifitas kerjanya, yaitu Endoenzim dan Eksoenzim. Endoenzim adalah enzim yang beraktifitas didalam tubuh, sedangkan eksoenzim berada diluar tubuh. Namun mekanisme kerjanya tidaklah sesederhana Endoenzim Endoenzim merupakan jenis enzim yang di produksi oleh organel dalam sel dan mempunyai aktifitas kerja didalam sel intraseluler. Sistem kerja endoenzim biasanya bersifat anabolik atau membangun, tapi ada juga yang bersifat katabolik atau sel untuk menyerap substrat nutrisi melalui membran sel menunjukkan adanya beberapa kemampuan endoenzim, yaitu dalam mengubah substrat kimia spesifik menjadi bahan-bahan kimia. Endoenzim juga berfungsi dalam pembelahan sel, terutama bertanggung jawab untuk sintesis protoplasma baru yang dibutuhkan untuk menghasilkan energi enzim yang termasuk ke dalam jenis endoenzim adalah enzim katalase, oksidase, dekarboksilase, hidrolase, peptidil transferase Kerja Endoenzim Poedjiadi, 1994Aktifitas kerja berada didalam sel Melakukan reaksi oksidasi dan reduksiMembebaskan energi yang besar yang dimanfaatkan untuk aktifitas mikroorganisme 2. EksoenzimEksoenzim adalah enzim yang diproduksi oleh organel dalam sel, namun aktifitas kerjanya berada diluar tubuh sel ekstraseluler.Eksoenzim perlu di Ekskresikan keluar dari tubuh untuk mempengaruhi substrat diluar sel. Substrat yang dituju adalah yang mempunyai berat molekul besar dan tidak dapat melewati membran sel secara besar dipecah menjadi molekul-molekul sederhana yang mudah untuk ditransport kedalam sel. Contoh molekul besar yang harus dipecah sebelum dibawa ke dalam sel adalah polisakarida amilum, protein dan eksoenzim adalah amilase, protease dan lipase. Amilase adalah enzim yang berfungsi untuk memecah amilum menjadi glukosa. Pretease berfungsi untuk memcah protein menjadi asam amino, dan Lipase adalah enzim yang berfungsi untuk memecah lemak/lipid menjadi asam lemak dan gliserol. Sehingga ketiga enzim tersebut temasuk jenis eksoenzim Taringan et al., 1998.Mekanisme Kerja Eksoenzim Poedjiadi, 1994Aktifitasnya berada diluar tubuh mikroorganisme. Artinya mikroorganime harus mengeksresikan enzim keluar tubuh untuk mendapatkan keuntungan darinya yaitu sumberdaya eksoenzim berhubungan dengan mekanisme hidrolisisEnergi yang dibebaskan kecil jika dibandingkan dengan endoenzimenergi yang dihasilkan tidak secara langsung dapat dimanfaatkan oleh mikroorganisme. C. Sumber & ReferensiPoedjiadi dan Anna. 1994. Dasar-dasar Biokimia. UI Press, dan Jeneng. 1994. Dasar-dasar Biokimia. UI Press, Depok.
Komponenkomponen inilah yang paling berperan didalam proses metabolisme sel makhluk hidup, yakni enzim. Sekian dulu artikel tentang cara kerja enzim pada proses metabolisme tubuh. Semoga dengan adanya tulisan ini bisa membantu bagi kalian yang membutuhkan informasi. Baca juga: Bakteri Gram Positif Dan Negatif: Perbedaan, Macam, Ciri, Dan Contohnya
Mahasiswa/Alumni UIN Sunan Kalijaga07 Mei 2022 1354Halo Cepra, Kakak bantu jawab ya Jawaban yang benar adalah B. Enzim merupakan protein yang berperan sebagai biokatalisator, dimana enzim dapat mempercepat reaksi kimia yang terjadi di dalam tubuh. Enzim dapat memecah substrat menjadi produk yang sederhana. Contoh beberapa enzim yaitu 1. Maltase yang berfungsi untuk menguraikan maltosa menjadi dua glukosa. 2. Katalase yang berfungsi untuk menguraikan hidrogen peroksida menjadi air dan oksigen. 3. Protease yang berfungsi untuk menguraikan protein menjadi oligopeptida dan asam amino. 4. Lipase yang berfungsi untuk menguraikan lemak menjadi asam lemak dan gliserol. 5. Ptialin yang berfungsi untuk menguraikan amilum menjadi maltosa dan glukosa. Dengan demikian, pilihan jawaban yang benar adalah B. Semoga membantu ya
Dagingyang dibekukan didalam lemari es tidak membusuk. kejadian ini dapat dijelaskan sebagai a. daging tersebut tidak mengalami metabolisme b. di dalam lemari es tidak berlangsung respirasi aerobic c. pada suhu rendah enzim mikroorganisme pembusuk tidak bekerja d. di dalam lemari es tidak dapat cahaya e. di dalam lemari es tidak ada O2 Daging yang dibekukan didalam lemari es tidak membusuk.
Quipperian, zat enzim merupakan salah satu elemen penting dalam tubuh kita dan memiliki beberapa peran yang sangat krusial, terutama pada proses pencernaan dan metabolisme. Adanya enzim dapat membantu mempercepat reaksi kimia dalam tubuh, sehingga bisa mengubah zat-zat yang dibutuhkan oleh tubuh manusia. Lantas, apa itu enzim dan apa saja komponen-komponen penyusunnya? Apa yang dimaksud dengan enzim? Enzim adalah senyawa organik yang tersusun oleh spesialisasi protein untuk menjalankan proses-proses biokimiawi dalam sistem organisme hayati. Dengan demikian, reaksi kimia yang terjadi di dalam tubuh makhluk hidup, baik anabolisme maupun katabolisme selalu melibatkan enzim. Enzim juga dapat diartikan sebagai katalisator biologi biokatalisator, yaitu zat yang dapat mempercepat reaksi kimia, tapi tidak ikut bereaksi, sehingga pada akhir reaksi, zat akan kembali terbentuk. Secara sederhana, rumus reaksi enzim dituliskan sebagai berikut. Fungsi enzim Adapun fungsi enzim seperti penjelasan pengertian di atas, yaitu Sebagai biokatalisator, yaitu zat yang mampu mempercepat suatu reaksi kimia dalam tubuh, tapi tidak ikut bereaksi. Beberapa enzim dapat membantu memecah molekul besar menjadi potongan-potongan molekul kecil, agar lebih mudah diserap oleh tubuh. Beberapa enzim juga bisa membantu mengikat dua molekul menjadi satu untuk memunculkan molekul baru. Sifat-Sifat Enzim Berikut merupakan sifat-sifat enzim. Berperan sebagai biokatalisator. Bekerja secara spesifik, artinya hanya bekerja pada substrat tertentu satu substrat satu enzim. Kerja dipengaruhi oleh suhu dan pH. Suhu optimum enzim sekitar 40°C dengan nilai pH yang berbeda untuk setiap enzim. Dapat bekerja secara reversible atau bolak-balik. Tidak mengubah keseimbangan reaksi. Rusak jika terkena panas denaturasi. Memiliki satu sisi aktif tempat katalitik enzim yang sesuai dengan substratnya. Komponen-Komponen Enzim Secara kimiawi, enzim tersusun atas dua komponen, yaitu komponen protein dan komponen bukan protein. Suatu komponen enzim dikatakan lengkap apabila tersusun dari dua komponen protein dan nonprotein tersebut. Enzim dengan komponen yang lengkap disebut dengan holoenzim. Komponen Enzim Protein Apoenzim Komponen berupa protein yang menyusun enzim disebut dengan apoenzim, dan memiliki sifat termolabil tidak tahan panas. Apoenzim merupakan bagian sisi aktif enzim yang tersusun atas protein dan mudah berubah labil terhadap faktor lingkungan, misalnya karena pH dan suhu. Komponen Enzim Nonprotein Kofaktor Penyusun enzim yang berupa komponen nonprotein terdiri dari komponen organik dan anorganik. Adapun komponen organik yang terikat kuat dengan apoenzim disebut gugus prostetik, sedangkan komponen organik yang terikat lemah dengan protein enzim disebut koenzim. Sementara itu, komponen anorganik yang terikat lemah pada protein enzim disebut kofaktor atau aktivator. Sebuah kofaktor merupakan senyawa kimia nonprotein yang diperlukan untuk aktivitas biologis protein. Kofaktor dalam enzim berfungsi sebagai katalis yang mampu meningkatkan laju proses kerja enzim. Contohnya, pada ion Klor Cl dan Kalsium Ca yang bertugas mengoptimalkan kerja enzim ptyalin pada mulut, yaitu untuk menguraikan molekul gula kompleks. Mengutip buku Teknologi Enzim 2017 karya R. Susanti dan Fidia Fibriana, ada tiga jenis kofaktor dalam enzim, yaitu Gugus prostetik Gugus prostetik merupakan kofaktor yang berisi gugusan senyawa penyusun enzim yang tidak aktif, berupa unsur-unsur logam, seperti Besi Fe++, Mangan Mn++, Magnesium Mg++, atau Natrium Na+. Gugus prostetik juga termasuk senyawa organik yang terikat kuat dengan apoenzim, dan selama reaksinya berlangsung tidak akan dilepas atau diuraikan. Contoh gugus prostetik, antara lain Heme dan FAD. Koenzim Koenzim adalah zat berupa molekul organik nonprotein kompleks, seperti NAD, ATP, dan vitamin B. Koenzim termasuk senyawa organik yang berikatan lemah dengan protein enzim. Sebab, ikatan tersebut hanya bersifat tidak permanen sesaat dan mudah untuk dipisahkan dengan dialisis. Satu koenzim pun bisa menjadi kofaktor untuk enzim yang berbeda. Koenzim juga dikelompokkan diklasifikasikan berdasarkan gugus prostetik yang pemindahannya dibantu oleh koenzim itu sendiri, yaitu Koenzim pemindah gugus hidrogen, seperti NADP+, NAD+, FAD, FMN, dan koenzim Q. Koenzim pemindah gugus bukan hydrogen, antara lain TPP, PLP, koenzim folat, gula fosfat, dan asam lipoat. Ion anorganik Ion-ion anorganik terikat lemah pada apoenzim dan dapat membuat fungsi enzim lebih efektif. Salah satunya adalah ion metal yang merupakan kofaktor, yang dibutuhkan dalam aktivitas enzim tertentu. Secara bersamaan, ion metal dalam enzim mampu membentuk satu atau lebih ikatan koordinasi dengan substrat. Ikatan koordinasi sendiri adalah ikatan kovalen khusus pada oksigen dan nitrogen, dengan ion metal tertentu. Adanya ikatan-ikatan tersebut dapat membantu polarisasi dalam substrat untuk kemudian dipecah oleh enzim. Selain itu, ion metal juga bisa membentuk ikatan koordinasi dengan rantai spesifik pada sisi aktif enzim. Contoh ion metal, yakni Na+, K+, dan Cu+. Struktur Enzim Setelah mengetahui komponen-komponen penyusun enzim, selanjutnya kita bahas mengenai struktur enzim. Enzim memiliki struktur berupa sisi aktif dan sisi alosterik sisi pengatur. Sisi aktif merupakan sisi dimana enzim dapat ditempeli oleh substrat, supaya substrat dapat direaksikan oleh enzim dan membentuk suatu produk. Sisi aktif enzim juga bersifat spesifik, yaitu hanya dapat ditempeli oleh substrat yang sesuai. Sedangkan sisi alosterik enzim adalah kebalikan dari sisi aktif, yakni sisi enzim yang tidak dapat ditempeli oleh substrat, tapi dapat ditempeli oleh inhibitor penghambat. Mekanisme Cara Kerja Enzim Secara sederhana, mekanisme atau cara kerja enzim dapat dijelaskan dengan dua teori, yaitu teori gembok kunci lock and key dan teori kecocokan yang terinduksi induced fit. Teori Gembok Kunci Lock and Key Melalui teori gembok kunci ini, mekanisme enzim digambarkan sebagai gembok dengan bagian-bagian kecil yang berperan sebagai sisi aktif enzim, dan substrat yang diibaratkan sebagai kunci, karena dapat berikatan secara pas dengan sisi aktif enzim. Kemudian, jika sisi aktif telah bergabung dengan substrat, maka enzim jadi tidak aktif lagi. Selanjutnya, hasil penggabungan substrat dan enzim akan membentuk kompleks enzim substrat. Teori Induksi Pas Induced Fit Cara kerja enzim berdasarkan teori kecocokan induksi Induced fit, yaitu lebih menekankan pada sisi aktif enzim yang lebih fleksibel, dengan bagian substrat yang masuk ke sisi aktif dan terikat pada enzim. Kemudian, sisi aktif enzim mengalami beberapa perubahan, sehingga ikatan yang terbentuk antara enzim dan substrat jadi lebih kuat, lalu enzim akan menyesuaikan bentuk substrat. Contoh Komponen Enzim Contoh komponen enzim katalase Salah satu contoh enzim yang berperan dalam metabolisme tubuh manusia adalah enzim katalase. Enzim ini terdapat pada semua jaringan tubuh, terutama terkonsentrasi tinggi di dalam organ hati, jantung, ginjal, dan darah. Pada proses pernafasan, selama manusia bernapas akan terbentuk H2O2 Hidrogen peroksida yang bersifat racun dan dapat menyebabkan kerusakan sel dalam tubuh. Namun, dengan adanya enzim katalase gas beracun tersebut diuraikan menjadi air dan oksigen. Secara sederhana, komponen reaksi enzim katalase dapat diuraikan sebagai berikut. H2O2 + katalisator → H2 + O2 + katalase Quipperian, itulah penjelasan singkat mengenai komponen-komponen penyusun enzim dan cara kerjanya. Untuk memperdalam pemahaman mengenai materi IPA Biologi tentang enzim ini, kalian bisa langsung bergabung dengan Quipper Video untuk mempelajarinya melalui video pembelajaran yang disediakan. Ayo, bergabung sekarang juga!
Enzimdan hasil kerjanya yang berperan dalam metabolisme sel yaitu . a. maltase, pembentukan glukosa b. katalase, menguraikan peroksida air c. protease, pembentukan protein d. lipase, sintesis lemak e. glukase, pembentukan glukosa 2. Di bawah ini yang bukan sifat-sifat enzim sebagai biokatalisator, yaitu . a. enzim mengubah kecepatan reaksi
Enzim adalah penguraian dari bentuk protein yang berperan besar sebagai senyawa yang reaksinya terus menerus bergerak dan mendukung terjadinya metabolime untuk mempercepat proses kimia didalam adalah penjelasan mengenai jenis jenis enzim 1. Enzim metabolik – Enzim yang bekerja mengatur, mengontrol dan mengelola kesehatan tubuh melalui jaringan tubuh, sel darah dan organ, yang berfungsi sebagaiPertumbuhan, perkembangan dan perbaikan selMemelihara semua jaringan organ banyaknya reaksi yang saling berbeda namun dilakukan dalam waktu yang sama2. Enzim makanan – Enzim yang mengandung zat nutrisi yang berasal dari buah buahan, sayuran hijau dan orange serta dari sumber makanan tambahan lain yang berfungsimenghancurkan zat proteinmelumatkan lemakmemecah karbohidrat dan nutrisi lain menjadi senyawa dan partikel kecil bermanfaat yang dapat diserap tubuh secara simbolik3. Enzim Pencernaan – Enzim pencernaan manusia yang bertugas menghancurkaan daan mencerna segala makanan lalu menyerap nutrisinya untuk disebarkan keseluruh jaringan pencernaan ada 4 bagian , diantaranyaEnzim amilolitik yaitu enzim yang berperan dalam proses peleburan karbohidrat dan sari tepung gulaEnzim Lipolitik yaitu enzim yang berperan dalam proses peleburan asaam lemak dan gliserolEnzimProteolitik yaitu enzim yang berperan dalam proses peleburan protein asam aminoEnzim Nucleolytic yaitu enzim yang berperan dalam proses peleburan Asam nukleat4. Enzim Renin – Berkaitan dengan kelenjar penghasil enzim diseputar dinding lambung yang berguna untuk menyimpan protein dan nutrisi lain yang ada pada produk susu agar manfaatnya dapat disebarkan keseluruh bagian Enzim pepton – Mempunyai kemampuan menhancurkan dan memecah protein komplek agar dapat berubah menjadi molekul molekul Enzim pepsin – Enzim penting yang terletak didalam lambung yang berguna untuk merubah protein dan nutrisi lainnya agar dapat diserap dengan baik lalu disebarkan keseluruh jaringan Enzim Tripsin – Enzim yang mampu mengubah pepton menjadi zat asam amino yang berguna untuk proses penyerapan protein oleh jaringan usus8. Enzim Sukrase – Enzim yang mampu mengubah sukrose menjadi glukosa dan fruktosa yang sederhana. keberadaan enzim ini dihasilkan lewat saluran getah usus halus9. Enzim Ptialin – Enzim yang terletak diseputar rongga mulut yang terletak pada kelenjar air berguna menagatur dan mengontrol zat tepung atau pati menjadi glukosa yang naantinya diubah menjadi sebuah energi10. Enzim Laktase – Enzim yang menyusun sekaligus mengatur jalnnya enzim menjadi laktosa menjadi galaktosa dan glukosa. kedua enzim tersebut akan diserap menjadi nutrisi yang dibutuhkan oleh semua jaringan yang ada didalam Enzim Peptidase – Enzim yang akan keluar bersama getah usus halus dan mengubahnya menjadi sari protein penting yang dibutuhkan jaringan Enzim Isomaltase – Enzim yang dihasilkan oleh getah usus agar dapat menggabungkan zat maltase menjadi kameltosa yang lebih Enzim Ribonuklease – Enzim yang mampu melakukan penggandaan atau replikasi DNA enzim yang sudah pasti menghasilkan Enzim lipase – Fungsi enzim lipase yang bertugas menghancurkan dan mencerna makanan lemak dan lipid untuk menjaga dan melindungi kantung empediu agar tetap dalam keadaan Enzim Katalse – Berfungsi melindungi dan menjaga hati serta menetralisir gerak dan pertumbuhan semua racun yang ada pada tubuh. Jika organ hati mengalami gangguan maka racun yang memasuki tubuh sulit untuk dinetralisir dan dibuang lewat urin dan Enzim Arsinase – Berfungsi menyupali dan menyebarkan asam amino arginin menjadi ornitin dan urea. Sifat zat ornitin sangat membatasi dan membelenggu amonia dan karbon dioksida yang bersifat racun. Kemudian Ornitin dinetralisir oleh hati agar racun daapat segera dihilangkan. baca fungsi hati17. Enzim Troponin – Berfungsi mengontrol dan mengatur otot jantung untuk merespon sinyal yang diterima untuk reaksi atau Enzim Aminotransferase alanin – Enzim yang ada pada sel hati, otot jantung, ginjal dan otot rangka yang berfungsi melindungi dan meningkatkan kesehatan tubuh dengan cara mereka masing Enzim Lisozim – yang berfungsi untuk menyaring, menghambat sekaligus membunuh bakteri dengan cara menghancurkan dinding selnya. Enzim yang berperan sebagai anti bakteri ini terdapat pada cairan mulut salivaASI air susu ibuCairan keringatAirmataCairan minyak alami yang ada dibawah kulit20. Enzim yang ada pada lensa mata – Enzim yang ada pada lensa mata berfungsi melindungi dan mempertahankan fungsinya pada bagian bagian mata dari degenerasi. Tetapi seiring bertambahnya usia Enzim akan menurun kualitas fungsinya sehingga menyebabkan perubahan kimia terhadap protein yang menjadikan koagulasi seperti kabut putih yang menghalangi penglihatan serta jalan masuknya cahaya kedalam retina. ini biasa terjadipada mata katarakMata keruhRabun ayamRabun senjaRabun jauhRabun dekat21. Enzim Lizosim – Lizosim adalah sekumpulan protein yang ada pada air mata yang bermanfaat untuk melemahkan, menurunkan dan mematikan aktifitas kinerja dari bakteri, karena air mata dapat bertindak sebagai anti biotik alami yang lebih ampuh daripada obat mata. Lizosim bertindaak sebagai anti kekeringan yang mampu melumasi permukaan retina agar tetap lembab dan terhindar dari iritasi akibat masuknya debu dan partikel kecil Enzim Bradikinin – Enzim Bradikinin mampu mempengaruhi kelenjar keringat yang menyebabkan cairan keringat mengurai dalam bentuk garam dan urea dari dalam kapiler darah kemudian dikirim melalui permukaan kulit dan terbentuklah yang namanya keringat. Cairan keringat bermanfaat sebagai penyembuh luka, pengontrol keseimbangan kelembaban kulit dan dapat memblokir aktifitas bakteri. Cairan keringat dapat bertindak sebagai antibiotik alami yang lebih baik daripada pemakaian hand body Enzim Lisozim – Air susu ibu bersifat penyembuh alami yang lebih ampuh daripada imunisasi bayi yang biasa dilakukan oleh manusia, karena ASI sarat dengan nutrisi yang sanggup memberikan pertahanan dan perlindungan kuat terhadap kesehatan dan pertumbuhan bayi, mampu mengatasi infeksi melalui sel fagosit pembunuh sel bakteri dan Imuniglobulin antibodi. ASI mengandung dari berbagai bentuk zat kekebalan tubuh yang bisa dijadikan antibiotik alami dan kinerjanya didukung oleh kinerja enzim Lisozim dan bahkan Enzim Lisozim sudah menjadi bagian yang mengikat dari ASI yang gunanya agar ASI selalu sehat dan terhindar dari serangan Enzim yang ada pada minyak alami kulit – Kulit adalah benteng untuk menghambat dan memperlambat aktifitas pertumbuhan virus dan bakteri. Kemudian ada enzim yang menyertai minyak alami kulit yaitu Enzim fagosit yang fungsinya membunuh bakteri dengan zat antibiotiknya. Bagian bagian kulit memiliki minyak alami yang tersembunyi dibawah kulit dekat sel kolagen yang berfungsi untuk melembabkan kulit didalam kondisi cuaca apapun dan mengatur volume keringat agar racun yang keluar bersama keringat dapat segera disaring agar tidak menjadi tumpukan Enzim saliva yang ada pada air liur – Air liur berfungsi mempercepat dan mempermudah penghancuran dan pencernaan yang terjadi secara kimiawi. Air liur mampu mempercepat pembuhan luka dan memperbaiki jaringan kulit yang rusak karena infeksi, karena cairan air mengandung antibiotik alami. baca fungsi air liur dalam proses pencernaanFaktor Pendukung Kinerja Enzim Fungsi enzim sangat kompleks karena pencernaan dan penyerapan metabolisme, penguraian racun, detoksifikasi dan kemampuan sel mati yang dapat mengganti jenis jenis sel selnya dengan yang baru adalah hasil nyata dari fungsi enzim. Enzim bekerja saling berkaitan satu sama lainnya secara terus menerus dan akan ada penurunan fungsi jika salah satu enzim yang ada dalam tubuh mengalami karena itu enizim memiliki faktor pendukung pada kinerja enzim 1. Konsentrasi – Semakin besar dan kuat konsentrasi enzim maka waktu yang dibutuhkan untuk reaksi semakin kuat dan cepat semakin besar dan kuat konsentrasi substrat maka semakin kuat dan cepat kerja Keseimbangan pH – Enzim selalu bekerja pada pH yang ideal dan bersifat netral misalnya pada enzim pepsin yang bekerja pada pH asam sedangkan enzim tripsin bekerja padaa pH yang biasa biasa Adanya logam berat – Enzim enzim dalam tubuh akan rusak dan tidak berfungsi jika bercampur logam Ag, Zn, Cu, Cd dan Adanya logam biasa – Enzim enzim akan merespon dengan baik jika bercampur dengan ion logam golongan Mg, Mn, Ca, dan Fe5. Suhu yang ideal – Enzim bekerja dengan baik pada suhu ideal berkisar 30 sampai 40 derajat celsius , tetapi dibawah suhu tersebut enzim akan mengalami kehancuran, kerusakan dan bahkan bisa tidak pada sistem pencernaan Enzim amilase yang berfungsi mengubah zat tepung atau pati menjadi maltosaEnzim Renin yang diproduksi oleh kelenjar yang menghasilkan enzim yang terletak di dinding lambungEnzim pepsin yang bertugas menghancurkan protein menjadi peptonEnzim Amilase yang diproduksi oleh kelenjar air liur pada mulut dan kelenjar pankreasEnzim karbohidrase pankreas berfungsi untuk mencerna Amilu kemudian mengubahnya menjadi senyawa sejenis disakaridaEnzim Maltase yang menguraikan maltosa menjadi bentuk glukosaEnzim Laktase yang mengubah laktosa menjadi bentukan galaktosa dan gula glukosaEnzim Sukrase yang mengubah bentukan sukrosa enjadi fruktosa dan gula glukosaEnzim Peptidase yang menguraikan pepton berubah menjadi asam aminoEnzim Lipase yang menguraikan lemak menjadi gliserol dan asam lemak yang sederhanaEnzim Enterokinese yang mengubah bentukan tripsinogen menjadi tripsinFaktor pemicu terganggunya sistem pencernaanGastritis yaitu peradangaan yang sudah parah yang terletak pad dinding lambung yaang menyebabkan kadar asam klorida pada lambung naik secara adnya infeksi dan peradangan yang disebakan penyakit hepatitisTerjadinya diare karena selaput dinding bagian bagian usus besar mengalami luka lalu iritasi dan menjadi Sambelit yaitu terjadi pengerasan dan pembekuan yang sulit untuk dikeluarkan yang disebkan kurangnya mengkonsumsi buah dan Apendisitis yaitu gangguan yang menyebabakan peradnagn apendisitis yaang sudah parah, penyebabnya infeksi pasa saluran usus Hemoroid yaitu penyakit ambeien yang terjadikarena pembengkakan pada pembuluh vena disekitar pernyakit mag yang kronis yaitu terjadinya luka pada dinding lambung yang menimbulkan nyeri perih , mual, muntah dan bakhan terserang perut kembung. Asam lambung cenderung naik jika mengkonsumsi makanan yang mempunyai kadar aasam dan gas yang berlebihan dan juga bisa dikarenakan stres yang lambung teritaasikarena faktor kuman , toksin dan kelelahan pada tubuh. Kondisi seperti dapat merangsang pelepasan zat HCL di lambung , jika kadar HCL terlalu banyak maka selaput lendir lambung akan menderita atau kekurangan zat gizi pada tubuh. kondisi kurang gizi dapat menyebabkan pembentukan enzim pencernaan menjadi terganggu , kacau dan kinerjanya jadi melambat. ini disebabkan karena sel sel pankreas Atropi kehilangan terlalu banyak reticulum endoplasma atau penyakit kurang proteinCara untuk meningkatkan kesehatan enzim Berikut adalah cara untuk meningkatkan kesehatan enzim yang ada di dalam tubuh Mengkonsumsi karbohidrat ramah Kentang rebus, Beras merah, roti gandum, Ubi jalar merah, Ketela pohon, Jagung rebus, Makanan jenis Oat Sereal yang terbuat dari buah buahan dan sayurannMengkonsumsi kacang kacangan yang ramah Kacang tolo, Kacang merah, Kacang kedelai, Kacang wijen, Kacang polong, Kacang mete, Kacang hijauMengkonsumsi daging ikan Ikan salmon, Ikan sarden, Ikan kakap, Ikan mas, Ikan Bandeng, Ikan gurame, Ikan tunaMengkonsumsi buah buahan Buah pir, Buah kiwi, Kelapa muda, Buah naga, Buah pir, Anggur, Pisang, Tomat, Jambu biji, Buat bit, Buah naga, Wortel, AlmondMengkonsumsi sayuran Sawi, Seledri, Daun selada, Brokoli, Bok choi sawi hijau, Daun pepaya, Daun kangkung, kembang kol, Buncis, Bayam merahSifat dinamis pada enzim Sebagai protein – Enzim adalah protein yang dipengaruhi oleh suhu dan pH. Pada suhu yang ideal kinerja enzim akan mengalami keseimbangan yang optimal ketika menghasilkan reaksi kimia yang berbeda beda. Berperan sebagai biokatalisator – yaitu zat yang dapat melakukan proses reaksi kimia dengan cepat dan juga lambat, namun zat tersebut justru tidak ikut ketika proses sedang berlangsung. Dapat mengurangi atau membatasi energi aktivasi – yaitu dapat menaikkan volume kecepatan reaksi yaitu meperlemah energi aktivasi yang sangat diperlukan untuk memulai reaksiEnzim bekerja secara spesifik – satu jenis enzim hanya bekerja untuk satu substrat saja. sebagai contoh enzim maltase hanya daapat menghancurkan maltosa kemudian mengubahnya menjadi mampu bekerja bolak balik secara konsisten – Enzim mempunyai kemampuan menjalankan funginya mengatur, menjaga serta membentuk substrat dari pengaturnya dengan cara berjalan lalu kembali lagi terus menerus seperti itu dengan Kerusakan pada Enzim Akibat terpapar radikal bebas yang berlangsung terus menerus dapat membuat fungsi enzim mengalami kemunduran. Inilah yang menyebabkan kerusakan pada enzim, diantaranya1. Terjadi kelainan pada sistem metabolisme Autoksidasi yaitu Proses metabolisme yang menderita ketidakseimbangan berasal dari hemaglobin, thiol, mioglobin, Enzimatik yaitu Proses mengumpulnya jumlah radikal bebas yang baanyak misalnya Lipoxygenase, Xanthine oksidase, Amino acid oxidasi, prostaglan synthase dan Aldehyde oxidasiRespiratory burst yaitu Proses pada membran sel yang memproduksi superoksidasi lalu H2O2 yang terjadi karena adanya superoksida dengan reaksi bersama generasi OH dan HOCL oleh bakteri dan kuman2. Fungsi sel darah terjadi infeksi dan peradanganKarena monosit dalam jumlah banyak atau sangat sedikit didalam tubuh tergantung dari daya tahan seseorang. monosit dalam jumlah yang besar merupakan tanda tanda ada infeksi yang sedang berlangsung. peradangan ini biasanya dapat dijumpai pada infeksi Tuberkulosis paru paru pada penderita penyakit TBC. Karena adanya galaktosemia yaitu Penyakit yang disebabkan kadar galaktosa yang terlalu kuat dan banyak didalam darah yang disebabkan karena kekurangan enzim galaktos3. Tubuh kekurangan zat kaliumKalium bermanfaat untuk melindungi dan memperlancar fungsi jantung, kontraksi otot, fungsi otot , dapat mengubah glukosa menjadi glikogen yang sederhana serta menjaga dan mempertahankan kekuatan dan keseimbangan elektrolit dan kadar keasaman didalam Karena Kerusakan DNARadikal bebas selalu menyerap elektron yang ada pada sel disemua jaringan tubuh, akibatnya terjadi perubahan pada struktur DNA yang menyebabkan mutasi. Jika terjadi bertahun tahun maka akan muncul sel Karena penggunaan obat obatanPemakain obat obatan yang mempunyai kadar kimia berat dapat melemahkan sekaligus menurunkan jumlah monosit didalam jaringan tubuh, misalnya obat yaang dipakai dalaam proses kemoterapi sel kanker. Pemakaian obatan golongan Kostikosteroid yang biasa digunakan untuk meringankaan rasa nyeri dalam infeksi atau peradangan yang terjadi didalam Karena mengkonsumsi alkoholKetika alkohol masuk kedalam pencernaan dalam jumlah yang besar akan melibatkan enzim sitokrom yang terletak didalam mikrosom. Alkohol akan diproses menjadi Asetaldehid lalu diproses lagi menjadi Asetat oleh Aldehid dehidrogenase didalam mitokondria, akibatnya jaringan sel dan enzim menjadi Mengkonsumsi makanan basiHal lain yang mnembuat enzim rusak adalah karena menyantap makanan yang sudah rusak atau basi yang kemungkinan besar terjadi pembusukan lalu memproduksi racun didalam usus Karena radiasi ultravioletRadiasi ultraviolet yang terus menerus mengakibatkan sprektum radiasi optik akan diserap tubuh dan akan mempengaruhi kerja enzim lalu mengurangi kemampuan enzim untuk memperbaiki dirinya sendiri ketika terjadi ketidak Penggunaan pestisidaZat racun yang ada pada pestisida mampu memblokir kinerja enzim sehingga mengakibatkan jumlah Asetylkholin meningkat kemudia bergabung dengan reseptor Muskarinik dan Nikotinik didalam sistem saraf pusat pada bagian bagian otak, hal ini dapat berpotensi besar menimbulkan keracunan yang mengakibatkan ketidaknormalan fungsi enzim didalam Karena terpapar Sinar XTerpapar sinar X sama bahayanya seperti terapi kemoterapi. Kerusakan sel karena paparan sinar X akan sangat mempengaruhi fungsi jaringan dan fungsi enzim yang mengakibatkan melemahnya kemampuan untuk menjalankan funsinya dengan Karena terpapar radikal bebasRadikal bebas sangat mudah mempengaruhi lalu merusak kinerja enzim dan jaringan lain didalam tubuh setelah berlangsung bertahun tahun, Radikal bebas sebenarnya terdiri dari dua golongan diantaranyaRadikal bebas Endogen yang ada didalam tubuh kita sendiri – Radikal bebas yang dihasilkan oleh tubuh sendiri yaitu Aiutoksidasi, Oksidasi enzimatik, Respiratory Burst Contohnya Radikal bebas yang tersusun didalam jaringan sel tubuh ketika kita bernafas yang memiliki efek negatif berupa Proses pembakaran, oksidasi dan aktifitas olahraga yang dilakukan berlebihanRadikal bebas Eksogen yang ada diluar tubuh – Radikal bebas yang dihasilkan dari penggabungan partikel partikel kecil berbahaya yang melayang layang diudara atau karena penyembuhan suatu penyakit yang melibatkan obat obatan tertentu serta alat terapi, Contohnya Genetika keturunan , Radiasi kemoterapi, Polusi udara dan kelembaban, Semua yang berbentuk asap asap rokok, asap kendaraan dan lain lain, Radiasi Elektromagnetik Sinar gaamma, photon, neutron dan lain lain, Olahraga berlebihan biasa terjadi karena ingin cepat kurus. Paparan radikal bebas jika terus menerus menimpa tubuh maka berpotensi menyebabkan kerusakan sel serta enzim tubuh, Akibatnya mengurangi sel dan enzim untuk bisa beradaptasi kembali pada kondisi lampu listrik dengan daya yang sangat kuat dan terang juga berpotensi sama buruknya dengan sinar matahari yaitu mampu merusak pigmentasi pada kulit dan lampu dapat masuk kategori sebagai radikal bebas, karena cahayanya yang kuat memiliki efek ultra violet berbahaya. Untuk menghindari dampak buruknyaAgar denyut jantung lebih teraturMenjadikan metabolisme agar lebih dari dehidrasiKetika tidur malam sebaiknya lampu di matikan agar menghindari proses penggelapan terhadap kulitAkibat menggunakan enzim secara berlebihanKebiasaan mengkonsumsi narkoba menimbulkan peningkatan enzim pangkal yang menyebabkan tubuh membentuk sebuah toleransi pada zat zat bersifat racun yang ada dalam yang ditimbulkan diantaranyaTubuh akan mengalami kesulitan dan tersendat sendat dalam melindungi sekaligus mempertahankan homeostasis yaitu keseimbangan sistem akan mengalami kesulitan mempercepat pemulihan pada sel yang rusak dan memperbaiki ketidaknormalan sel selnya sendiriTubuh akan mengalami kesulitan menjaga dan mengatur sistem saraf dalam tubuhTubuh akan mengalami kesulitan untuk menjaga sistem endokrin agar tetap normalTubuh akan mengalami kesulitan untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuhTubuh akan mengalami kesulitan dan tersendat sendat dalam melindungi sekaligus mempertahankan homeostasis yaitu keseimbangan sistem racun pada narkoba akan diserap dalam lambung dan usus lalu mengendap didalam hati lalu diproses secara kimia mengalir masuk pada jaringan otak yang dapat menimbulkan saraf pusat putus, jika ini terjadi akan menyebabkan sakit jiwa, pelupa, terserang penyakit pikun alzheimer dan tidak bisa berfikir maksimal enzim mendapat dukungan dari beberapa Kofaktor aktifKofaktor Prostetik – Kofaktor prostetik adalah zat yang melekat dengan kuat pada enzim apapun yang ada dalam tubuh yang selalu menyuplai kekuatan daan kelancaran kinerja enzim. Misalnya Molekul berbentuk bulatan pipih yang didalamnya terkandung banyak besi. Molekul tersebut adalah prostetik dari bentukan sitokrom oksidase, enzim katalase dan peroksidaseKofaktor Ion organik – Kofaktor ion organik adalah zat yang melekat dengan kuat pada enzim dan substrat komplek sehingga fungsi enzim lebih cepat dan Koenzim – Kofaktor Koenzim adalah zat yang mengandung ribose yang berguna menyusun sifat dari reaksi aktifnya.
Denganadanya enzim, metabolisme akan berlangsung dengan cepat karena menurunkan energi (aktivasi) yang diperlukan buat berlangsungnya reaksi tersebut. Tanpa adanya enzim dalam tubuh kita, maka reaksi metabolisme dalam tubuh akan berlangsung sangat lama. Enzim adalah katalis yang sangat selektif. Artinya, setiap enzim cuma mempercepat reaksi
Segala makanan yang Anda konsumsi, akan dicerna oleh berbagai enzim pencernaan. Enzim-enzim pencernaan tersebut memiliki peran penting dalam proses pengolahan makanan serta penyerapan nutrisi pada tubuh Anda. Enzim pencernaan diproduksi secara alami oleh sistem pencernaan di dalam tubuh. Mereka bertugas memecah komponen makanan seperti lemak, karbohidrat, dan protein. Tujuannya adalah agar nutrisi yang berasal dari makanan dapat diserap ke dalam aliran darah untuk menunjang fungsi sel-sel tubuh. Macam-macam Enzim Pencernaan dan Fungsinya Tubuh memproduksi berbagai macam enzim pencernaan untuk memecah nutrisi di dalam makanan yang Anda konsumsi agar dapat diserap. Berbeda jenis nutrisi, berbeda juga enzim pencernaannya. Berikut beberapa macam enzim pencernaan yang ada di tubuh Amilase Enzim amilase diproduksi di kelenjar liur, pankreas, dan usus halus. Enzim ini bertugas memecah zat pati atau karbohidrat menjadi gula glukosa. Saat makanan yang mengandung karbohidrat dikunyah, kelenjar liur di dalam mulut akan menghasilkan amilase. Setelah tertelan, makanan tersebut akan dicerna lebih lanjut di usus halus oleh enzim amilase yang dihasilkan oleh pankreas. Di dalam usus, amilase terus memecah molekul zat pati hingga menjadi glukosa, yang nantinya akan diserap ke dalam sirkulasi darah melalui dinding usus halus. Protease Enzim protease adalah enzim pencernaan yang bertugas untuk memecah protein dalam makanan menjadi asam amino atau amino acids. Enzim ini diproduksi di lambung, pankreas, dan usus halus. Terdapat beberapa jenis enzim protase, yaitu pepsin enzim pencernaan utama di lambung, tripsin, dan kimotripsin. Lipase Lipase adalah enzim yang memiliki tugas memecah lemak menjadi asam lemak dan gliserol zat gula yang mengandung alkohol. Organ tubuh yang berperan dalam menghasilkan enzim ini adalah pankreas dan lambung. Enzim lipase juga ditemukan di dalam ASI, fungsinya untuk membantu bayi mencerna molekul lemak saat menyusu. Maltase Enzim ini diproduksi oleh usus halus dan memiliki fungsi untuk menghancurkan maltosa. Zat gula maltosa ini banyak ditemukan pada tumbuhan, seperti biji-bijian, gandum dan ubi. Laktase Laktase adalah jenis enzim pencernaan yang memecah gula laktosa. Gula ini ditemukan dalam susu dan makanan atau minuman yang terbuat dari susu. Orang dengan intoleransi laktosa sering kali disarankan untuk mengonsumsi enzim laktase tambahan saat mengonsumsi susu. Sukrase Sukrase adalah enzim yang diproduksi oleh usus halus. Fungsi enzim ini adalah memecah sukrosa menjadi gula sederhana, seperti fruktosa dan glukosa. Gula sukrosa banyak ditemukan pada tanaman, seperti tebu, sorgum, dan bit gula. Sukrosa juga ditemukan pada madu, namun dalam jumlah sedikit. Peranan enzim pencernaan memang sangat penting bagi proses pencernaan dalam tubuh Anda. Akan tetapi, kerja enzim pencernaan bisa terganggu jika Anda sedang demam, mengonsumsi obat-obatan tertentu, atau menjalani diet khusus. Selain itu, radang pankreas pankreatitis, penyakit Gaucher, dan fenilketonuria juga dapat membuat fungsi enzim pencernaan menjadi terganggu. Jika mengalami penyakit tersebut, mungkin Anda membutuhkan suplemen enzim pencernaan. Selain untuk membantu proses pencernaan, suplemen ini juga dapat membantu meringankan keluhan terkait gangguan enzim pencernaan yang Anda alami. Namun, pastikan Anda berkonsultasi dengan dokter sebelum mengonsumsinya.
Kaliini admin akan memberikan contoh soal mengenai enzim dan metabolisme sel. Soal tersebut dalam bentuk pilihan ganda. Okay, semoga bermanfaat banyak. 1. Berikut ini yang merupakan definisi metabolisme yang benar adalah. a. proses pembentukan enzim di dalam tubuh manusia. c. proses perkembangan jaringan pada manusia, hewan dan tumbuhan.
Enzim adalah suatu protein yang berfungsi sebagai biokatalisator, yaitu senyawa yang berfungsi mempercepat reaksi namun tidak ikut bereaksi. Enzim terbentuk pada kondisi yang tidak aktif dan akan diaktifkan pada saat kondisi lingkungan sesuai. Enzim juga dapat dikelompokkan berdasarkan baik tempat maupun cara kerjanya. Nah, terdiri dari apa saja pengelompokan enzim itu? Seperti dikatakan, Enzim adalah biomolekul berupa protein yang berfungsi sebagai katalis senyawa yang mempercepat proses reaksi tanpa habis bereaksi dalam suatu reaksi kimia organik. Energi yang diperlukan oleh enzim di dalam reaksi kimia sangat kecil sehingga berfungsi menurunkan energi aktivasi. Energi aktivasi sendiri merupakan energi awal yang digunakan untuk memulai suatu reksi kimia. Tanpa adanya katalisator reaksi kimia akan berjalan sangat lambat dan membutuhkan waktu yang cukup lama. Enzim bekerja dengan cara bereaksi dengan molekul substrat untuk menghasilkan senyawa intermediat melalui suatu reaksi kimia organik yang membutuhkan energi aktivasi lebih rendah, sehingga percepatan reaksi kimia terjadi karena reaksi kimia dengan energi aktivasi lebih tinggi membutuhkan waktu lebih lama. Pengelompokan enzim berdasarkan tempat kerjanya dibedakan menjadi dua jenis, yakni endoenzim yang merupakan enzim yang bekerja didalam sel; dan eksoenzim, yaitu enzim yang bekerja di luar sel. Baca juga Sifat, Struktur, dan Cara Kerja Enzim Sementara itu, berdasarkan cara kerjanya, enzim dikelompokkan menjadi beberapa jenis, termasuk oksidoreduktase, transferase, hidrolase, isomerase, liase dan ligase. pa bedanya? Okdsidoreduktase merupakan enzim yang berfungsi untuk mengkatalisasi reaksi reduksi dan oksidasi. Contohnya enzim oksidase dan dehidrogenase. Tranferase adalah enzim yang bekerja mentransfer suatu unsur ke unsur lain. Contohnya kinase. Hidrolase, yaitu enzim yang berperan dalam proses pemecahan ikatan suatu molekul dengan bantuan air atau hidrolisis. Contohnya amilase dan lipase. Isomerase adalah enzim yang berperan dalam menyusun kembali suatu molekul karena adanya isomerasi dalam molekul. Contohnya adalah enzim isomerase dan mutase. Liase merupakan enzim yang berperan dalam memindahkan dan menambahkan ikatan C-N, C-O, C-C, dan C-S dari substrat tanpa proses hidrolisis. Contohnya adalah piruvat dekarboksilase. Ligase adalah enzim yang berperan dalam penggabungan dua molekul melalui pemecahan ATP. Contohnya sintetase. Please follow and like us Kelas Pintar adalah salah satu partner Kemendikbud yang menyediakan sistem pendukung edukasi di era digital yang menggunakan teknologi terkini untuk membantu murid dan guru dalam menciptakan praktik belajar mengajar terbaik. Related TopicsBiologiEnzimKelas 12pengelompokan enzim
Prosesbiologis yang terjadi dalam semua organisme hidup adalah reaksi kimia dan sebagian besar diatur oleh enzim. Tanpa enzim, banyak dari reaksi ini tidak akan terjadi pada tingkat yang jelas. Enzim mengkatalisasi semua aspek metabolisme sel.
Metabolisme adalah reaksi kimia yang terdapat di dalam tubuh makhluk hidup. Di dalam metabolisme akan terjadi suatu reaksi kimia yaitu perubahan suatu senyawa kimia yang berguna untuk mempercepat metabolisme tersebut dengan melibatkan enzim sebagai biokatalisator. Reaksi kimia dalam metabolisme mencakup dua macam proses, yaitu anabolisme dan katabolisme. Anabolisme dan katabolisme merupakan reaksi enzimatis dimana reaksi itu terjadi karena adanya keterlibatan enzim. Baca Juga Perbedaan Anabolisme dan Katabolisme Pada pembahasan kali ini, kami akan membahas tentang Enzim secara lengkap, mulai dari pengertian enzim, komponen enzim, sifat-sifat enzim, cara kerja enzim, peran enzim dalam metabolisme, penghambatan aktivitas enzim dan faktor-faktor yang mempengaruhi kerja enzim. Untuk selengkapnya, mari langsung saja kita simak pembahasan dibawah ini. Enzim Pengertian Enzim Asal kata 'Enzim' berasal dari bahasa Yunani yaitu 'enzyme' yang berarti 'di dalam sel'. Pada tahun 1978, seorang psikolog asal Jerman yang bernama Wilhem Kuhne mendeskripsikan enzim sebagai 'proses'. Enzim adalah senyawa protein yang berguna sebagai katalisator reaksi-reaksi kimia yang terjadi di dalam tubuh makhluk hidup. Katalisator adalah suatu zat yang berguna untuk mempercepat reaksi kimia, akan tetapi tidak mempengaruhi hasil akhir reaksi atau tidak merubah kesetimbangan reaksi. Enzim disebut juga sebagai biokatalisator karena merupakan katalisator dalam sistem biologi makhluk hidup. Enzim tidak ikut dalam reaksi sehingga memiliki bentuk yang tetap. Jika dalam reaksi tidak melibatkan enzim, maka reaksi-reaksi kimia yang terjadi di dalam tubuh akan berlangsung lambat. Komponen Enzim Enzim tersusun dari protein sederhana dan protein kompleks. Protein sederhana pada enzim tersusun dari asam amino saja, seperti tripsin, pepsin, dan kemotripsin. Sedangkan protein kompleks pada enzim tersusun dari asam amino dan komponen lain. Enzim lengkap disebut juga holoenzim, tersusun dari komponen protein dan nonprotein. Komponen protein pada enzim disebut apoenzim. Apoenzim merupakan komponen yang paling mendominasi yang menyusun enzim. Komponen ini memiliki sifat labil, sehingga mudah berubah atau mengalami denaturasi, seperti pemanasan dengan suhu tinggi. Komponen nonprotein pada enzim tersusun dari komponen organik dan anorganik. Komponen organik dikelompokkan menjadi 2, yaitu gugus prostetik dan koenzim. Gugus prostetik merupakan komponen organik yang terikat kuat oleh protein enzim. Sedangkan koenzim merupakan komponen organik yang terikat lemah oleh protein enzim. Contoh koenzim diantaranya yaitu NAD nikotinamida adenin dinukleotida, vitamin vitamin B1, B2, B6, biotin, dan niasin, dan koenzim A turunan asam pentotenat. Komponen anorganik pada enzim yaitu kofaktor atau aktifator, yang terikat lemah pada protein enzim. Contoh kofaktor diantaranya yaitu Zn2+, Mn2+, Cu2+, Mg2+, Fe2+, K+, dan Na+. Sifat-Sifat Enzim Enzim memiliki beberapa sifat, diantaranya yaitu 1. Enzim sebagai biokatalisator. Enzim sebagai biokatalisator berguna untuk merubah kecepatan reaksi dengan cara menurunkan energi aktivasinya. Meskipun dalam jumlah sedikit, enzim bisa mempercepat reaksi ribuan kali lipat. 2. Enzim berupa koloid. Enzim merupakan senyawa protein yang membentuk suatu koloid di dalam larutan enzim yang berguna untuk menambah luas bidang permukaan pada enzim sehingga energi aktivitasnya menjadi lebih Enzim bekerja secara spesifik. Enzim bekerja secara spesifik yang berarti enzim hanya bekerja pada substrat tertentu saja. Contoh enzim katalase hanya dapat menghidrolisis H2O2 menjadi H2O dan O2. 4. Enzim bersifat termolabil. Cara kerja enzim dipengaruhi oleh suhu. Jika suhu tinggi, maka cara kerja enzim akan cepat. Sebaliknya jika suhu rendah, maka cara kerja enzim semakin lambat. Akan tetapi jika suhu terlalu tinggi, maka enzim akan mengalami Enzim bisa bereaksi dengan substrat basa maupun asam. Hal ini dikarenakan bagian sisi aktif enzim memiliki gugus R residu asam amino spesifik yang berperan sebagai penerima atau pemberi protein yang sesuai. 6. Kerja enzim bersifat reversibel bolak-balik. Pada dasarnya, kerja enzim yaitu hanya mempercepat laju reaksi kimia untuk mencapai kesetimbangan. Enzim tidak bisa menentukan arah reaksi. Tetapi, suatu enzim bisa melakukan reaksi dua arah yaitu dari produk menjadi substrat atau substrat menjadi produk. Contoh enzim lipase bisa merubah lemak menjadi gliserol dan asam lemak. Sebaliknya, enzim lipase juga bisa menyatukan asam lemak dan gliserol menjadi lemak. Baca Juga 17 Enzim Pencernaan, Macam dan Fungsinya 7. Enzim yang Menyerupai Protein. Beberapa sifat enzim ada yang menyerupai sifat dari protein, seperti bekerja pada suhu optimum, dapat mengalami denaturasi pada suhu terlalu tinggi, kinerja menurun pada pelarut organik dan ketika dalam kondisi basa kuat atau asam kuat, serta dipengaruhi oleh inhibitor penghambat, aktivator pemicu, dan konsentrasi substrat. Cara Kerja Enzim Cara kerja enzim dalam mempercepat reaksi kimia yaitu dengan cara berinteraksi dengan substrat, kemudian merubah substrat menjadi sebuah produk. Jika terbentuk produk, maka enzim akan melepaskan diri dari substrat tersebut karena enzim tidak bereaksi dengan substratnya. Berikut teori tentang cara kerja enzim Induced Fit Theory Teori Ketepatan Induksi Sisi aktif pada enzim bersifat fleksibel yang mampu berubah bentuk sesuai dengan bentuk substratnya. Ketika enzim berinteraksi dengan substrat, enzim akan berubah bentuk menyesuaikan bentuk substratnya, sehingga terbentuk kompleks enzim substrat. Setelah terbentuk produk, enzim akan melepaskan diri dari substratnya. Induced Fit Theory Teori Ketepatan Induksi Lock and Key Theory Teori Gembok dan Kunci Teori ini berasal dari Fischer 1898. Enzim diumpamakan sebagai gembok yang memiliki bagian kecil dan bisa mengikat substrat pada sisi aktif enzim. Sedangkan, substrat diumpamakan sebagai kunci yang bisa berikatan dengan sisi aktif enzim. Lock and Key Theory Teori Gembok dan Kunci Pada enzim juga terdapat sisi alosterik yang diumpamakan sebagai sakelar yang bisa membuat kerja enzim meningkat maupun menurun. Jika sisi alosterik berikatan dengan inhibitor penghambat, maka aktivitasnya akan berkurang karena konfigurasi enzim mengalami perubahan. Tetapi, jika sisi alosterik berikatan dengan aktivator zat penggiat, maka enzim akan menjadi aktif kembali. Peran Enzim dalam Metabolisme Mempercepat suatu reaksi kimia tanpa ikut bereaksi Proses metabolisme dengan melibatkan enzim akan mempercepat suatu reaksi kimia. Sedangkan proses metabolisme dengan tidak melibatkan enzim akan memperlambat suatu reaksi kimia. Enzim sendiri tidak ikut dalam reaksi. Pada saat metabolisme melibatkan enzim, substrat akan berikatan dengan enzim. Kemudian enzim akan merubah substrat menjadi produk. Produk merupakan hasil akhir yang akan digunakan oleh tubuh. Semakin banyak enzim yang terlibat, maka akan semakin cepat pula reaksi kimia dalam proses metabolisme, sehingga tubuh dapat memperoleh energi lebih cepat dan dapat menjalankan aktivitas secara suatu produk yang diinginkan Meskipun enzim di dalam tubuh memiliki jumlah ribuan, tetapi banyak enzim yang tidak tertukar. Enzim juga dapat berubah bentuk menyesuaikan bentuk substratnya, sehingga diperoleh produk yang diinginkan. Misalnya, dari proses pemecahan amilum dapat diperoleh produk glukosa. Enzim hanya akan mengikat substrat pada sisi aktifnya Enzim di dalam tubuh dapat membedakan antara satu jenis enzim dengan jenis enzim lainnya, meskipun jumlah enzim di dalam tubuh ada ribuan. Pada teori gembok dan kunci, enzim diumpamakan sebagai gembok yang memiliki bagian kecil dan bisa mengikat substrat pada sisi aktif enzim. Sedangkan, substrat diumpamakan sebagai kunci yang bisa berikatan dengan sisi aktif enzim. Bisa digunakan berkali-kali Setelah terbentuk produk pada saat proses metabolisme, enzim akan melepaskan diri dan kembali ke bentuk semula. Kemudian enzim tersebut dapat melakukan proses kembali. Jadi, enzim memiliki peranan yang lama di dalam tubuh. Enzim dapat digunakan berkali-kali di dalam tubuh, tetapi ada juga enzim yang tidak dapat digunakan berkali-kali karena enzim telah rusak yang disebabkan adanya faktor tertentu, seperti perubahan energi dari aktifasi Proses metabolisme yang sedang berlangsung akan mengurangi energi yang ada dalam tubuh. Enzim berperan penting dalam proses tersebut untuk menurunkan energi aktifasi. Metabolisme akan berjalan lebih baik dan lebih cepat saat energi turun. Enzim berperan untuk membantu tubuh menghemat energi. Contoh pada saat kita memindahkan air menggunakan ember maka akan lebih cepat daripada menggunakan kedua tangan. Ember dapat menampung banyak air, sehingga membutuhkan sedikit energi dan proses lebih cepat. Sedangkan, menggunakan kedua tangan membutuhkan banyak energi dan proses yang lama untuk mendapatkan air satu ember. Ember diumpamakan sebagai enzim. Oleh karena itu, semakin banyak enzim yang bekerja, maka semakin cepat pula proses metabolisme pada tubuh. Menjaga Kekebalan Tubuh Kita Pada tubuh kita terdapat ribuan enzim yang bekerja untuk membantu proses kimiawi yang mampu membuat tubuh kita tetap bertahan. Enzim berperan penting dalam proses pembentukan zat kimiawi secara maksimal serta menjaga tubuh tetap sehat dan melindungi tubuh dari virus penyakit atau bakteri yang masuk ke dalam tubuh. Proses kimiawi tersebut membuat tubuh dapat menghasilkan sebuah energi. Penghambatan Aktivitas Enzim Aktivitas enzim tidak semuanya berjalan dengan lancar, adakalanya mengalami gangguan atau penghambatan. Ion atau molekul yang menghambat aktivitas enzim yaitu inhibitor. Inhibitor dikelompokkan menjadi tiga jenis, diantaranya yaitu inhibitor alosterik, inhibitor reversibel, dan inhibitor tidak Alosterik Inhibitor alosterik adalah molekul zat penghambat yang berikatan pada sisi alosterik enzim. Inhibitor alosterik mengakibatkan sisi aktif enzim menjadi tidak aktif karena sudah mengalami perubahan bentuk. Inhibitor Reversibel Inhibitor reversibel terbagi menjadi tiga jenis hambatan, yaitu sebagai berikut 1. Inhibitor kompetitif hambatan bersaing Pada inhibitor kompetitif, zat-zat penghambat memiliki struktur yang serupa dengan struktur substrat, sehingga terjadi persaingan antara zat penghambat dengan substrat ketika akan berikatan dengan sisi aktif enzim. 2. Inhibitor nonkompetitif hambatan tidak bersaing Pada inhibitor nonkompetitif, zat penghambat berikatan pada sisi alosterik enzim yang mengakibatkan substrat tidak bisa berikatan dengan enzim guna membentuk kompleks enzim-substrat karena terjadi perubahan pada sisi aktif enzim. 3. Inhibitor umpan balik Pada inhibitor umpan balik, produk hasil akhir dalam suatu reaksi bisa menghambat aktivitas enzim, sehingga mengakibatkan reaksi kimia berjalan lambat. Jika produk disingkirkan, maka reaksi kimia akan berjalan lagi. Inhibitor Tidak Reversibel Inhibitor tidak reversibel terjadi karena hambatan ini bereaksi tidak reversibel dengan bagian tertentu pada enzim yang mengakibatkan perubahan bentuk pada enzim, sehingga aktivitas katalitik enzim akan berkurang atau menurun. Pada umumnya, inhibitor tidak reversibel terjadi karena adanya proses destruksi modifikasi suatu gugus enzim atau lebih yang ada pada molekul enzim. Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Kerja Enzim Suhu Temperatur Suhu dapat mempengaruhi aktivitas enzim. Suhu maksimum untuk aktivitas enzim pada manusia serta hewan yang berdarah panas yaitu ± 37°C, sementara pada hewan yang berdarah dingin yaitu ± 25°C. Pada suhu 0°C, enzim tidak aktif, tetapi tidak rusak. Jika suhu dinaikkan hingga batas maksimum, maka akan terjadi peningkatan aktivitas enzim. Jika suhu melebihi batas maksimum, maka enzim akan rusak karena mengalami denaturasi protein. Zat-zat Penggiat Aktivator Adanya zat penggiat aktivator bisa meningkatkan aktivitas enzim, seperti garam-garam dari logam alkali yang berbentuk encer 2%–5%, serta ion logam Mg, Co, Ni, Cl, dan Mn. Namun, proses kerja zat penggiat ini belum diketahui secara Derajat Keasaman Enzim memiliki pH maksimum yang bisa bersifat asam maupun basa. Pada umumnya, enzim pada manusia memiliki pH antara 6–8, seperti enzim tripsin. Tetapi, ada pula enzim yang aktif pada kondisi asam, seperti enzim pepsin. Perubahan pH bisa menyebabkan terjadinya proses denaturasi yang dapat menurunkan aktivitas enzim, serta bisa mempengaruhi efektivitas sisi aktif enzim untuk membentuk kompleks enzim-substrat. Zat-Zat Penghambat Inhibitor Beberapa zat kimia bisa menghambat aktivitas enzim, seperti garam-garam yang mengandung sianida dan merkuri Hg. Inhibitor mengakibatkan enzim tidak bisa berikatan dengan substrat, sehingga tidak bisa menghasilkan suatu Enzim Sebagian besar konsentrasi enzim berbanding lurus dengan kecepatan reaksi, yang berarti penambahan konsentrasi enzim menyebabkan kecepatan reaksi meningkat sampai diperoleh kecepatan konstan. Kecepatan konstan tercapai jika semua substrat telah terikat oleh enzim. Sekian artikel mengenai Peran Enzim dalam Metabolisme Lengkap Pengertian, Komponen, Sifat dan Cara Kerja Enzim. Semoga artikel ini dapat bermanfaat bagi sobat baik untuk mengerjakan tugas maupun untuk sekedar menambah pegetahuan seputar enzim, pengertian enzim, komponen enzim, sifat-sifat enzim, cara kerja enzim, peran enzim dalam metabolisme, penghambatan aktivitas enzim dan faktor-faktor yang mempengaruhi kerja enzim. Terimakasih atas kunjungannya. Peran Enzim dalam Metabolisme Lengkap Pengertian, Komponen, Sifat dan Cara Kerja Enzim MARKIJAR MARi KIta belaJAR
OlehMuchlisin Riadi Desember 03, 2019. Enzim adalah unit fungsional dari metabolisme sel, bekerja dengan urutan-urutan yang teratur, mengkatalisis ratusan reaksi bertahap yang menyimpan dan mentransformasikan energi kimiawi dan membuat makro molekul sel dari prekusor sederhana (Lehninger, 1990). Istilah enzim berasal dari bahasa Yunani, yaitu
Siklus krebs dan siklus calvin; Pengertian enzim adalah biomolekul berupa . Pemecahan glukosa menjadi asam piruvat, nadh, dan atp dekarboksilasi oksidatif Pada glikolisis glukosa diubah menjadi glukosa fosfat dengan bantuan. Contoh tumbuhan c3 padi, c4 tebu, cam nanas . Download Latihan Soal Anak Tk B - Guru Paud di 2021 from Contoh zimogen, aktivator dan enzim fungsionalnya yaitu. Berikut adalah contoh anabolisme, yakni. Kumpulan soal biokimia rombel 4,5 dan 6. Contoh enzim dan hasil kerjanya yang berperan dalam metabolisme sel adalah… Soal pilihan ganda biologi kelas xii bab 2 metabolisme. Soal terdiri atas dua tipe soal yaitu soal pilihan ganda berjumlah 80 butir soal dan soal. Contoh soal materi metabolisme, soal pilihan ganda dan uraian. Pada glikolisis glukosa diubah menjadi glukosa fosfat dengan bantuan. Berikut adalah contoh anabolisme, yakni. Soal terdiri atas dua tipe soal yaitu soal pilihan ganda berjumlah 80 butir soal dan soal. Contoh enzim dan hasil kerjanya yang berperan dalam metabolisme sel adalah… Contoh soal materi metabolisme, soal pilihan ganda dan uraian. Pengertian enzim adalah biomolekul berupa . Contoh zimogen, aktivator dan enzim fungsionalnya yaitu. Kumpulan soal biokimia rombel 4,5 dan 6. Soal pilihan ganda biologi kelas xii bab 2 metabolisme. Contoh soal & pembahasan metabolisme sbmptn biologi glikolisis Siklus krebs dan siklus calvin; Pemecahan glukosa menjadi asam piruvat, nadh, dan atp dekarboksilasi oksidatif Semoga contoh soal pilihan ganda tentang enzim dilengkapi dengan jawabannya ini bermanfaat banyak. Yang merupakan fungsi dari proses glikolisis adalah… Contoh tumbuhan c3 padi, c4 tebu, cam nanas . Yang merupakan fungsi dari proses glikolisis adalah… Pemecahan glukosa melalui tahap glikolisis menghasilkan Pengertian enzim adalah biomolekul berupa . Pada glikolisis glukosa diubah menjadi glukosa fosfat dengan bantuan. Contoh soal materi metabolisme, soal pilihan ganda dan uraian. Download Latihan Soal Anak Tk B - Guru Paud di 2021 from Contoh soal & pembahasan metabolisme sbmptn biologi glikolisis Contoh enzim dan hasil kerjanya yang berperan dalam metabolisme sel adalah… Kumpulan soal biokimia rombel 4,5 dan 6. Berikut adalah contoh anabolisme, yakni. Semoga contoh soal pilihan ganda tentang enzim dilengkapi dengan jawabannya ini bermanfaat banyak. Pengertian enzim adalah biomolekul berupa . Yang merupakan fungsi dari proses glikolisis adalah… Soal pilihan ganda biologi kelas xii bab 2 metabolisme. Contoh soal materi metabolisme, soal pilihan ganda dan uraian. Contoh zimogen, aktivator dan enzim fungsionalnya yaitu. Siklus krebs dan siklus calvin; Yang merupakan fungsi dari proses glikolisis adalah… Berikut adalah contoh anabolisme, yakni. Soal terdiri atas dua tipe soal yaitu soal pilihan ganda berjumlah 80 butir soal dan soal. Kumpulan soal biokimia rombel 4,5 dan 6. Pemecahan glukosa menjadi asam piruvat, nadh, dan atp dekarboksilasi oksidatif Soal pilihan ganda biologi kelas xii bab 2 metabolisme. Soal biologi sma dan pembahasan bab ii metabolisme sel pilihan ganda kurikulum. Pemecahan glukosa melalui tahap glikolisis menghasilkan Contoh soal & pembahasan metabolisme sbmptn biologi glikolisis Semoga contoh soal pilihan ganda tentang enzim dilengkapi dengan jawabannya ini bermanfaat banyak. Pengertian enzim adalah biomolekul berupa . Pemecahan glukosa melalui tahap glikolisis menghasilkan Contoh soal materi metabolisme, soal pilihan ganda dan uraian. Yang merupakan fungsi dari proses glikolisis adalah… Semoga contoh soal pilihan ganda tentang enzim dilengkapi dengan jawabannya ini bermanfaat banyak. Contoh zimogen, aktivator dan enzim fungsionalnya yaitu. Download Latihan Soal Anak Tk B - Guru Paud di 2021 from Semoga contoh soal pilihan ganda tentang enzim dilengkapi dengan jawabannya ini bermanfaat banyak. Soal biologi sma dan pembahasan bab ii metabolisme sel pilihan ganda kurikulum. Pemecahan glukosa menjadi asam piruvat, nadh, dan atp dekarboksilasi oksidatif Pengertian enzim adalah biomolekul berupa . Kumpulan soal biokimia rombel 4,5 dan 6. Yang merupakan fungsi dari proses glikolisis adalah… Pemecahan glukosa melalui tahap glikolisis menghasilkan Pada glikolisis glukosa diubah menjadi glukosa fosfat dengan bantuan. Berikut adalah contoh anabolisme, yakni. Contoh enzim dan hasil kerjanya yang berperan dalam metabolisme sel adalah… Pada glikolisis glukosa diubah menjadi glukosa fosfat dengan bantuan. Soal terdiri atas dua tipe soal yaitu soal pilihan ganda berjumlah 80 butir soal dan soal. Contoh soal materi metabolisme, soal pilihan ganda dan uraian. Pemecahan glukosa melalui tahap glikolisis menghasilkan Kumpulan soal biokimia rombel 4,5 dan 6. Soal pilihan ganda biologi kelas xii bab 2 metabolisme. Semoga contoh soal pilihan ganda tentang enzim dilengkapi dengan jawabannya ini bermanfaat banyak. Pengertian enzim adalah biomolekul berupa . Contoh soal & pembahasan metabolisme sbmptn biologi glikolisis Pemecahan glukosa menjadi asam piruvat, nadh, dan atp dekarboksilasi oksidatif Contoh zimogen, aktivator dan enzim fungsionalnya yaitu. Contoh tumbuhan c3 padi, c4 tebu, cam nanas . Contoh Soal Pilihan Ganda Glikolisis - Latihan Soal Trigonometri Kelas XI / Pada glikolisis glukosa diubah menjadi glukosa fosfat dengan bantuan.. Contoh enzim dan hasil kerjanya yang berperan dalam metabolisme sel adalah… Contoh soal materi metabolisme, soal pilihan ganda dan uraian. Berikut adalah contoh anabolisme, yakni. Soal terdiri atas dua tipe soal yaitu soal pilihan ganda berjumlah 80 butir soal dan soal. Siklus krebs dan siklus calvin;
fe9q78v. j5jic6879b.pages.dev/259j5jic6879b.pages.dev/93j5jic6879b.pages.dev/191j5jic6879b.pages.dev/217j5jic6879b.pages.dev/208j5jic6879b.pages.dev/402j5jic6879b.pages.dev/181j5jic6879b.pages.dev/117
enzim dan hasil kerjanya yang berperan dalam metabolisme sel yaitu
